Avocatier

2,000.00CFA

Le fruit de l’avocatier, appelé avocat, est une grosse baie de forme et de poids variables selon les variétés. L’avocat peut être de forme sphérique, piriforme, ovale ou très allongée. Son épiderme peut être de couleur verte, rougeâtre, violette ou noire. La principale caractéristique de l’avocat est sa grande teneur en matière grasse qui varie de 5 à 30 % du poids de la pulpe fraîche. Aucun autre fruit à part l’olive, ne peut lui être comparé de ce point de vue. Il est également riche en protéines (2 à 4 %) et en sels minéraux (1 à 2 %), particulièrement en potassium, phosphore, magnésium et soufre. Outre la consommation en purée, l’avocat est également prisé pour la fabrication d’huile et d’autres produits cosmétiques ou pharmaceutiques. Au Cameroun le marché de l’avocat est en plein essor. Mbouda, chef-lieu du Département du Bamboutos est reconnu comme étant le bassin de production par excellence et une usine de transformation de cette spéculation y est en gestation. Encore une fois, tout commence par la sélection des meilleures variétés.

100 – 400 Plants / hectare;

Catégorie :

Description

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Avocatier”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Pin It on Pinterest